山西生福醋业有限公司创建于2003年，是以食醋加工与销售为一体的股份制民营企业，占地面积约20亩，建筑面积3040平方米，注册资金500万元，截止2009年底企业资产总额达到1400多万元，2009年企业实现销售收入达到1757万元，利税125.5万元。企业主要生产“山溪”牌系列陈醋产品，现有3大系列20个产品，公司在全国主要城市都建立了营销网络，所销售的各种产品已占有全国食醋市场的一定份额。